Mùa hè đến mang theo cái nóng oi bức và ngột ngạt lên đến 40 – 50 độ C. Câu hỏi ăn gì, uống gì để giải nhiệt trong mùa hè này cũng ngốn khá nhiều suy nghĩ của các bà nội trợ trong gia đình. Học kế toán quản trị
Vậy nên tại bếp ăn của Nhật Lâm, đó lại càng là một nỗi trăn trở lớn hơn nữa, khi chúng tôi cung cấp suất ăn công nghiệp cho hàng nghìn công nhân hàng ngày lao động vất vả nóng nực trong môi trường nhà máy.
Bên cạnh suất ăn chính, chúng tôi phục vụ một số món tráng miệng ngày hè để người lao động được giải tỏa sự nóng bức và đủ năng lượng, vitamin và nước cho ca làm việc tiếp theo.
1. Hoa quả thanh nhiệt
Hoa quả là một phần không thể thiếu của cuộc sống cũng như là một món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn, bên cạnh đó trái cây còn bổ sung vitamin và khoáng chất, kali, photpho, magie, canxi, sắt,.. giúp tiêu hóa tốt. Một số loại hoa quả phổ biến và mát mẻ như dứa, lê, ổi, dưa hấu, thanh long, cam,… là những lựa chọn tiên quyết không thể thiếu cho ngày hè. Học cách làm kế toán giỏi
2. Chè giải nhiệt
Còn gì đã khát hơn khi sau một ca làm việc mệt mỏi, bạn được uống một bát nước đỗ đen ngon ngọt, với hạt đỗ ngậy bùi và cho thêm đá mát rượi, hay ăn một bát chè nếp cẩm dẻo thơm man mát với vị ngọt vừa miệng,..vừa nhẹ dạ vừa ngon thơm biết bao.
Bên cạnh chè đỗ đen, chè nếp cẩm, rất nhiều các loại chè khác mà chúng tôi làm thật phong phú để người lao động được phục vụ tốt nhất như chè bưởi, chè hoa cau, chè đỗ xanh, chè bắp, chè khoai,.. Mỗi loại lại mang một hương vị riêng biệt nhưng đều thích hợp để tráng miệng trong bữa ăn trưa oi ả của ngày hè. khoa hoc xuat nhap khau
3. Sữa chua
Hũ sữa cho trắng tinh mềm mịn vừa mát vừa ngon, lại tốt cho sức khỏe, là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Sữa chua không chỉ mát, hương vị dễ chịu mà còn cung cấp calo, protein, vitamin và khoáng chất mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.
Các món ăn cùng sữa chua nhất định không làm bất cứ ai phải thất vọng vì độ ngon và mát lạnh khó có thể chối từ. Một số biến tấu của sữa chua như sữa chua xoài, sữa chua nếp cẩm, sữa chua hoa quả, sữa chua cacao, sữa chua cafe,..thật sự là sự lựa chọn hoàn hảo của mùa hè.
4. Thạch rau câu
Được thưởng thức thạch rau câu thanh mát mùa hè thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Thạch rau câu rất dễ làm, làm sao để thạch vừa có độ dẻo giòn vừa ăn, vị ngọt nhẹ nhàng là bí quyết để có được món thạch hoàn hảo. Thạch được để trong tủ lạnh thì khi ăn hương vị lại càng ngon gấp bội, cực mát và cực đã.
5. Tào phớ
Chắc hẳn ai cũng biết tào phớ (hay còn gọi là tàu hủ) với nước đường và hương thơm của vài nhánh hoa nhài là món ăn tráng miệng dân dã, thân quen, được ưa thích tại Việt Nam. Tào phớ được làm từ hạt đậu nành, có màu trắng ngà, vị bùi, mịn và mát. Những lát tào phớ mỏng mịn, óng ánh luôn là một món ăn rất “vi diệu”.
Không những thế, tào phớ khi ăn nóng hay ăn lạnh đều rất thích hợp bởi tính chất của nó đã rất thanh nhiệt, thực sự thích hợp, không thể bỏ qua trong những ngày nắng nóng.